ENTRANTES FRIOS Y CALIENTES Tártaro de atún con aliño de soja jengibre y salsa de miso Ensalada caballito (espinacas, canónigos, rúcula, trufa negra, nueces, piñones, aceite de trufa y laminas de parmesano Ensalada de verano (ibérico con tomate, blanco cebolla, […]